La dixième édition du Forum HOTel&SPA (VK Organisation) a eu lieu hier, 1er juin, au George V Four Seasons Paris. Placé sous le signe des «Passerelles pour le Bien-Etre», ce rendez-vous alliant conférences et networking a fait salle comble et a réuni un joli parterre d’experts venus de toute l’Europe. Pour la deuxième année consécutive, il a ouvert sa tribune à la thalassothérapie à l’occasion d’une table ronde sur ses dernières évolutions qui a réuni Serge Raulic, Président du groupe Thermes Marins de Saint-Malo, Martial Denêtre, directeur général de Carnac Thalasso & Spa resort, et Bart Van Cauwelaert, directeur délégué Thalassa sea & spa France (groupe AccorHotels) et directeur général du site de Quiberon.

Comme à l’accoutumée, le Forum s’est clôturé par la remise des Diamonds Awards qui récompensent des professionnels du secteur pour leur parcours et leur vision du métier. Jean-Luc Pleuvry, directeur des opérations de Thalazur, a été désigné personnalité thalasso de l’année et s’est vu décerné le Blue Diamond (deuxième à droite sur la photo). Une distinction qui récompense son action à la tête de la deuxième marque de thalasso en France avec huit établissements à Cabourg, Ouistreham, Royan, Arcachon, Saint-Jean-de-Luz, Bandol, La Grande Motte et Antibes.

Le Black Diamond remis au meilleur spa manager européen a été remporté par Zoé Douglas qui dirige l’espace bien-être du Dormy House Hotel & Spa à Broadway, en Angleterre (3ème à droite). Sven Huckenbeck, à la tête du spa Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe à Zweiflingen (Allemagne), a reçu le Pink Diamond. Quant au White Diamond, il a été décerné à la Française Julie Mauro, en charge du spa du Domaine de Manville, et à Séverine Philippin, responsable des Thermes de Spa (Belgique), arrivées troisièmes ex-aequo. Une onzième édition du Forum Hotel&Spa sera organisée en 2018, toujours à l’initiative de Vladi Kovanic (à droite) et de VK Organisation.

Anne Autret (Photo : © Faust Favard)