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La thalasso selon Marie-Noëlle Veillet-Berry

9 février 2012 Pas de commentaire

Marie-Noëlle Veillet-Berry se lance dans l’écriture. La directrice générale d’Alliance Pornic Resort Hotel Thalasso & Spa, spécialiste s’il en est de la thalasso et du bien-être, signe Les bienfaits de la thalasso aux éditions Marabout, un ouvrage très complet destiné au grand public. Tout y est – ou presque – sur l’origine de la thalasso, les différentes cures à l’eau de mer, les soins proposés lors d’un séjour et leurs bienfaits, etc., conseils, trucs et recettes diététiques en prime – Marie-Noëlle Veillet-Berry est aussi diététicienne et naturopathe. Le texte se structure en huit grands chapitres et se lit facilement : découvrir la thalassothérapie, les bienfaits de la mer, les soins, les cures de santé, les cures de bien-être, choisir et réussir son séjour, prolonger son séjour : la thalasso à la maison, des recettes diététiques. En 200 pages, Marie-Noëlle Veillet-Berry dresse un panégyrique – justifié – de cette expertise « made in France ». Une liste des principaux centres de thalasso en France est disponible à la fin de l’ouvrage. Erudite et oecuménique : bravo …! Les bienfaits de la thalasso, éditions Marabout, 200 p.,15 euros.

Anne Autret

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