Concevoir des établissements autour du développement durable en minimisant son empreinte écologique, en respectant la biodiversité, en gérant de façon active les sources d’énergie, en s’appuyant sur les ressources locales… C’est l’un des grands challenges d’aujourd’hui pour les porteurs de projet, et pas seulement pour les entreprises oeuvrant dans le bio.
Le groupe Six Senses Hotels Resorts Spas fait partie des précurseurs : ce n’est pas un hasard si Neil Jacobs, son CEO, a reçu cette année le prix de Leader en Développement Durable lors du Global Wellness Summit 2017. En …
C’est la dernière grande rénovation dans le secteur de la thalasso en France. Un budget travaux supérieur à 25 millions d’euros, un hôtel et une thalasso entièrement refaits à neuf sous la houlette d’Eric Pacaud pour l’architecture intérieure. Exit, la Thalasso Rochelle sud : repris il y a deux ans par le groupe rochelais CLR hôtels, le site de Châtelaillon a fait place à un resort flambant neuf qui affiche haut et fort ses nouvelles ambitions. Son nom ? La Grande Terrasse. Objectif ? Toucher une cible haut de gamme, …
C’est une première pour la Compagnie Européenne des Bains. A la tête de 11 centres thermaux dans l’Hexagone, le n°2 thermal français a obtenu l’exploitation des Thermes de la Dixence, dans le Valais suisse. Ce centre thermoludique & spa verra bientôt le jour dans la petite commune d’Hérémence, au sein du complexe Dixence-Resort, en cours de construction et aménagé par le promoteur immobilier Investis. Une destination à la fois nature et sportive : situé à 1750 mètres d’altitude, le futur complexe sera relié au domaine skiable des 4 Vallées par …
Le Novotel**** Thalassa sea & spa Dinard va faire l’objet de deux millions de travaux cet automne, de la mi-novembre au 26 décembre prochain. Au programme : la réfection du restaurant actuel La Frégate (140 couverts) et l’agrandissement du bar, avec la création d’un deuxième point de restauration d’environ 25 couverts. «Nous voulons monter en gamme en restauration, explique Marie-Claire Belien, directrice générale de l’établissement. Pour mettre au point notre carte, nous allons être assistés d’un chef étoilé. Nous avons aussi recruté un directeur de restauration qui vient du Bristol ». …
Trois mois de travaux et une enveloppe supérieure à 2,6 millions d’euros : un chantier important attend le Novotel Thalasso Ile d’Oléron**** à partir du 12 novembre. Deux ans après la réfection des chambres, l’ensemble du rez-de-chaussée va faire l’objet d’une rénovation globale. Les parties communes, la réception, la cuisine, le bar, le restaurant, la boutique, les salons dédiés aux séminaires, tout doit être rajeuni avant la réouverture prévue le 9 février prochain.
Cinq chambres situées sur ce niveau seront également supprimées pour permettre l’aménagement d’un nouvel espace équipé d’un bassin en …
